El Zurdo, un molino restaurado del siglo XVII, está situado en un valle excepcional, en el corazón del Parque Natural Sierra de Grazalema, Cádiz. Se encuentra a unos 6Km. de este pintoresco y animado pueblo blanco y a unos 15Km. de la ciudad histórica de Ronda.
La casa tiene dos dormitorios en la parte de arriba, con una cama de matrimonio y una individual cada uno. La parte baja tiene una cocina junto a la rueda de molino con el comedor y un saloncito con chimenea de leña. Fuera hay una zona con barbacoa y el baño. Su nombre se debe a que fue el único de los 13 Molinos en el Valle que daba vueltas en sentido contrario a las agujas del reloj. Está rodeado de campo, a una altitud de 600 metros y separado del vecino más cercano, el Molino El Pastor.
El molino ha sido completamente restaurado y conserva la mayoría de sus características originales, como la raza del molino, ruedas de molino en el suelo y la grúa de pórtico. Está amueblado simplemente, de una manera rústica y apareció en la revista española 'Casa y Campo'. El Zurdo está construida parcialmente en los acantilados de una pequeña quebrada y tiene una piscina natural y la cascada que es perfecta para refrescarse en los días calurosos de verano.
El alojamiento es sencillo y típico de granjas y fábricas en la zona; no ha cambiado mucho desde hace 50 años cuando trabajaban y vivían en él. Hemos instalado lo que consideramos que son las necesidades básicas (electricidad, agua corriente, inodoros, duchas, refrigeradores, cocinas), pero hemos tratado de no dejar que se eche a perder el carácter propio.
Esta zona montañosa es ideal para caminar, hacer senderismo, ciclismo, montar a caballo, visitar Bodegas y Molinos de aceite y para la observación de aves. Scops búhos, Oriels de oro, buitres leonados, milanos negros y comedores de abeja han sido vistos cerca del molino.
La zona
La Ribera del Gaidovar es un enclave histórico, enclavado en el Parque Natural y cercano al pueblo de Grazalema. Desde siglos los molinos harineros y de aceite de la Ribera de este rio han estado funcionando, cuando la zona estaba bastante poblada y aun existían escuelas rurales. A finales del siglo XX cesó la actividad dsel último molino de la Ribera. Otras construcciones que se observan en la zona eran antiguas casas/ bodegas de vino.
Grazalema es un precioso y pequeño pueblo blanco de la Sierra de Cádiz, que conserva mucho de su arquitectura y formas de vida tradicionales. Se encuentra en un enclave privilegiado dentro del Parque Natural con una fauna y flora muy diversa y paisajes inolvidables. Un pequeño pueblo, con una arquitectura original muy bien conservada y fiestas muy interesantes antropológicamente, como el Toro de Cuerda o la recreación histórica de "Los Bandoleros".
La gastronomía, muy natural, se basa en los productos locales, siendo el queso Payoyo uno de los mejores de España, el cerdo ibérico criado en libertad, así como tradicional, el consumo de caza, perdiz, venado, conejo etc.
De interés, son también, los aceites y vinos ecológicos hechos en los molinos y bodegas cercanas y el trabajo en piel que se fabrica en el vecino pueblo de Ubrique.
Actividades
En invierno la nieve llega a Grazalema en días contados y es todo un acontecimiento contemplar la belleza de sus paisajes blancos. El otoño y la primavera son las mejores épocas para hacer senderismo por las numerosas rutas que enlazan los pueblos blancos. Hay empresas especializadas para montar a caballo, practicar Ala Delta o hacer rutas en bicicleta. También pueden hacerse visitas arqueológicas, enológicas y gastronómicas. En verano las noches son alegres y fresquitas con numerosas terrazas abiertas hasta bien entrada la noche. Hay muchos lugares donde poder nadar y refrescarse, la Piscina Municipal, Arroyo Molino, El Pantano, sin olvidar las cercanas costas de Málaga y Cádiz.
Cómo moverse
Tenemos cuatro aeropuertos cercanos: Málaga, Sevilla, Gibraltar y Jerez de la Frontera
Grazalema está a solo 30kms de Ronda, monumental y romántico pueblo, cuya visita es obligada y en cuyos alrededores están las pequeñas bodegas de los vinos más cotizados de la Sierra. Hay un autobús diario a Málaga que pasan por Ronda.
Sevilla, Cádiz y Málaga, están a aproximadamente a 2h. en coche.
Las centenarias bodegas de Jerez de la Frontera y sus famosos Caballos Andaluces están a solo una hora.
Otros aspectos destacables
Requerimos una estancia mínima de tres noches.
Hay contenedores de basura de reciclaje en diversos puntos del pueblo y en la salida a la carretera del Zurdo a Grazalema.
No se admiten mascotas
Solo está permitido fumar en el exterior
