El Agriturismo il Bastione se encuentra en Spello, en un edificio histórico del siglo XIII, una joya arquitectónica medieval única, conocida como el antiguo pabellón de caza de los Baglioni, Señores de Perugia, gobernantes de Umbría en la Edad Media.
Panorámico, de extraordinaria belleza escénica, rodeado de mil olivos seculares, adyacente al Parque Natural Subasio, a 1,7 km c. del centro histórico de Spello, muy cerca de Asís, Perugia, Montefalco, Bevagna, Foligno ... a las ciudades y pueblos más bellos de Umbría. Ambientes refinados y elegantes. Restaurante con cocina tradicional de Umbría. La calidad de la cocina se ve reforzada por las verduras, legumbres y carne de la granja. Dulces refinados para deleitar los días. Producción y venta del extraordinario aceite de oliva virgen extra de la colina Spello. Dentro de la granja hay salas multifuncionales y de entretenimiento. Piscina panorámica con hidromasaje.
La sala "noble" tiene una vista panorámica tanto del valle de Umbría como del Parque Natural Subasio. Original en todos sus elementos arquitectónicos medievales, es de gran tamaño con techos abovedados de doble bóveda. Muebles antiguos y alfombras preciosas realzan aún más su encanto y elegancia. La habitación cuenta con baño privado interno, nevera y aire acondicionado. Wifi gratis.