Salas de los Infantes es un municipio legendario que se halla en el valle del Arlanza, a escasos 54 Kms. de Burgos. Forma parte de la hermosa zona de la Sierra de la Demanda. La población actual asciende hasta los 2.130 habitantes, aunque esta cifra aumenta con la llegada del creciente turismo rural durante los períodos vacacionales.

Monumentos, rutas y lugares de interés

- Iglesia parroquial de Santa María de Salas de los Infantes, templo cuya construcción se remonta al siglo XV, proyectado bajo las características del estilo gótico isabelina. No obstante, a lo largo de su historia ha sufrido varias remodelaciones.

- Visita al Museo de los Dinosaurios, muestra completa extraída de los yacimientos de la zona.

- Entorno al municipio pueden realizarse un vario y singular abanico de rutas posibles, como la Escipión, la ruta de Las Calderas, ruta de las lagunas de Neila, de la laguna de Haedillo, Picos de Urbión, donde nace el rio Duero, la ruta de El bueno, el feo y el malo (donde se rodó el clásico film western) o la ruta del Convento de Alveinte.

- Visitar Santo Domingo de Silos y poder escuchar cantar a los monjes en el Monasterio en Canto Gregoriano.

- Visitar Cavarrubias uno de los pueblos medievales más bonitos de España.

Degustación de los productos típicos de la zona y su gastronomía, como el lechazo al horno, el queso de oveja, la morcilla de harina o las rosquillas de anís, entre otras opciones.

Fiestas y tradiciones

La Fiesta de la Matanza tiene lugar durante el último domingo de enero.
La fiesta en honor a San Isidro Labrador tiene lugar el 15 de mayo, donde los vecinos se reúnen en la ermita de San Isidro.
Durante los días 14,15,16 y 17 de agosto se celebran las fiestas en honor a Nuestra Señora de la Asunción y San Roque. Son los festejos patronales de Salas de los Infantes.
En Septiembre se celebran las fiestas de gracias.
Fiesta de Santa Cecilia, del 22 al 23 de noviembre.
Y el 8 y 9 de Diciembre se celebra la fiesta de la Inmaculada