Toulouse a pie de calle

Toulouse es una ciudad realmente viva, polifacética y rica en experiencias, de esas urbes que tras visitarlas unos pocos días nos hacen volver a casa con la sensación de que no hemos visto casi nada. Hoy nos propondremos visitar Toulouse a pie de calle, así que poneros vuestro calzado más cómodo porque recorreremos unos cuantos kilómetros por las calles de la afamada Ciudad Rosa.

 

Mercado Victor Hugo

Mercado Victor Hugo
 


Comenzaremos temprano visitando el mercado Victor Hugo (rue Victor Hugo), tan discreto por fuera como exuberante en su interior, ya que nos esperan decenas de paradas que exponen una amplia representación de los mejores productos gastronómicos de Francia: cassoulet, foie gras y magret de pato de la región de Midi-Pyrénées, chucrut alsaciano, ostras provenientes de Poitou-Charentes, macarons y postres locales con flor de violeta… Toda una delicia para la vista y el olfato, además el Victor Hugo es un mercado muy concurrido y dispone de cinco restaurantes en su planta superior para degustar estas y otras viandas en cualquier momento.
Mercado Victor Hugo
 

 

 

 

 


Place du Capitole, el corazón de Toulouse

tiovivo-place-capitoleAl salir del mercado caminaremos en dirección sur, y si hace buen día nos desviaremos momentáneamente hasta la Place Wilson pues vale la pena distraerse paseando entre sus animados jardines. Además, nos toparemos con un tiovivo centenario tan típico del sur de Francia como extinto en otros lugares, y que si vamos con niños pequeños les proporcionará diversión asegurada. Estamos en pleno centro de Toulouse y su Place du Capitole, con el imponente edificio que hace las veces de ayuntamiento, está a tirar de piedra. Es difícil pasear por las calles y las tiendas de Toulouse y no acabar probando una violeta en forma de caramelo, de bombón, de licor, de mermelada, etc. Existen multitud de tiendas con productos relacionados con esta flor, Les Trésors de Violette (Rue de le Pomme, 73) está en los aledaños de la Place du Capitole y nos mostrará una amplia variedad de productos violáceos.

Es el momento de acercarnos a la Toulouse más medieval, quizá comenzando por encarar la Rue du Taur -repleta de pequeñas tiendas- y hasta plantarnos ante la Basílica de San Sernín, una de las iglesias románicas más grandes de Europa. Es probable que encontremos puestos callejeros en sus inmediaciones, así como multitud de pequeños comercios de lo más variopinto, y es esta mezcla de historia, cultura y vida en la calle lo que más nos apasiona de la capital de la región de Midi-Pyrénees

san sernin
Desharemos nuestros pasos por esta calle en donde el mártir San Sernín(o Saturnino) se dice que fue atado y arrastrado por un toro hasta morir, y buscaremos el Convento de los Jacobinos (Place des Jacobins), otro imponente edificio revestido por completo del ladrillo rosado tan característico de la ciudad. Sus elegantes columnas marmóreas rematadas en capiteles con motivos florales contrastan con la imagen que debió ofrecer en tiempos napoleónicos, cuando el ejército francés lo transformó en poco menos que una cuadra para su caballería.

 


 

 

 

Descubriendo los palacetes medievales de Toulouse

calles-toulouse
El mayor boom económico que ha experimentado Toulouse a lo largo de su historia se produjo sin duda durante la Edad Media, cuando algunos comerciantes de la ciudad monopolizaban la producción mundial del afamado tinte azulado que extraían de la planta pastel. Hicieron dinero a manos llenas, que invirtieron en la construcción de palacetes que mostraran su nuevo y distinguido estatus económico. Y para destacar todavía más en el gremio, estas mansiones eran rematadas con torres lo más altas posibles en su afán por arañar el cielo de Toulouse. Semejante competición tuvo su ganador en la figura de Pierre d’Assézat, quien mandó construir el palacio más magnífico de todos para alboroto de los futuros turistas que lo podemos visitar hoy (Hôtel d’Assezat, Place d’Assezat). Otro de los más destacados palacetes (Hôtel de Bernuy, Rue Gambetta) no está muy lejos, aunque preferiremos perdernos por estas callejuelas medievales de Toulouse en busca y captura de otros palacetes menos conocidos; no hay pérdida para encontrarlos, tan sólo hay que tener paciencia y mirar a los techos altos en busca de pequeñas torres afiladas que despunten hacia el cielo.

productos-pastel


Pero volviendo al pastel, en Toulouse encontraremos varias tiendas que venden productos de este azul tan característico y que vuelven a fabricarse gracias al rescate de técnicas artesanales que casi se habían perdido en el medievo. Quizá su máximo exponente lo hallaremos en la tienda La Fleurée de Pastel (Rue de la Bourse, 20), con una enorme variedad de productos (cremas, ropa, artículos de regalo, pintura, semillas…) y que además guarda el acceso a un patio interior en el que, como no, podremos vislumbrar lo que no es otra cosa que un palacete medieval con su torre.


 

 

 

 

Un paseo de tarde por la ribera del río Garona

la-daurada.jpgHay excelentes sitios para comer en la Place de la Bourse y en Place Esquirol, y una vez recuperadas las fuerzas proseguiremos por la Rue de Metz en dirección al Garona. Atravesaremos el Pont Neuf y acto seguido podremos dar un agradable paseo por los jardines de Prairie des Filtres, donde amigos, familias y parejas hacen picnics, juegan o simplemente comparten un rato de tranquilidad. Si caminamos en dirección norte, toparemos con el antiguo hospicio para enfermos de la peste de La Grave, hoy hospital, que dispone de una pasarela (Passerelle Viguerie) con muy buenas vistas sobre el Garona. Volviendo a la otra ribera del río por el Pont St-Pierre podremos acercarnos hasta la exclusa del mismo nombre, que conecta el Garona con el Canal de Brienne y éste a su vez con el faraónico Canal du Midi.

la-daurada.jpg


En este punto podremos mirar hacia la Place de la Daurade, con una iglesia que conserva una virgen negra vestida por los mejores modistos (¡maravillosa Toulouse!), y con un mirador sobre el río desde el que podremos contemplar una puesta de sol que apague lentamente esos tonos rosados de una ciudad que parece diseñada para ser disfrutada en la calle.

 


 

 



Manuel Aguilar

Manuel Aguilar Co-fundador y editor del blog 3viajes, donde aúna su pasión por viajar y contar historias desde hace más de 7 años. Miembro de Travel Inspirers.

Experto en viajes HomeAway
 

Casas de Vacaciones y Apartamentos en Toulouse

Reserva ahora!
3  Noche/s mínimo
0 Habitación/es, 0 BaÑo/s, Persona/s 2

#1562695

(12)
Reserva ahora!
2  Noche/s mínimo
1 Habitación/es, 1 BaÑo/s, Persona/s 3

#1415442

(9)
Desde  EUR38 /noche
Reserva ahora!
3  Noche/s mínimo
1 Habitación/es, 1 BaÑo/s, Persona/s 4

#1423394

(1)
Reserva ahora!
7  Noche/s mínimo
1 Habitación/es, 1 BaÑo/s, Persona/s 4

#6083670

(0)
Reserva ahora!
3  Noche/s mínimo
0 Habitación/es, 0 BaÑo/s, Persona/s 2

#6380821

(1)