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Las Fallas de Valencia

Desde la Ciudad de las Artes y de las Ciencias hasta el Parque Natural de la Albufera, pasando por sus espectaculares playas y el centro de su ciudad lleno de historia, Valencia es especial y muy interesante.
 
Sede de varias Ferias Internacionales, Valencia es también una ciudad dinámica. Conocer sus calles y disfrutar de las múltiples posibilidades que la capital ofrece harán que el tiempo vase volando. Si después de ello, a uno le entra apetito, entonces es el momento para probar el plato más famoso de España exactamente donde nació, la Paella Valenciana.

 

 

Lo mejor de Valencia. Lo que no te puedes perder en tu visita

   

Ciudad de las Artes y de las Ciencias Ciudad de las Artes y de las Ciencias

Con 65 metros de altura y una superfície de más de 40000 metros cuadrados dedicados a las artes, se erige una obra bellísima del arquitecto valenciano Santiago Calatrava: El Palau de les Arts, Palacio de las artes Reina Sofía.

Con forma de pez, o de velero, sugiriendo la presencia cercana del mar forma parte del conjunto de la Ciudad de las Ciencias y de las Artes de Valencia, una serie de edificios y museos, salas de conciertos y jardines muy futuristas.
Aquí se encuentran diferentes museos, así como un cine IMAX 3D, un paseo botánico con esculturas y lo más famoso, L'Oceanográfic.

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Parque Natural de la Albufera Parque Natural de la Albufera

La Albufera es un parque natural que se encuentra a unos 10 kms de Valencia capital.

La luz en este parque es especial, además, al estar rodeado de un entorno immejorable, propicia la practica de la fotografia: atardeceres impresionantes y un paseo en barca por sus aguas son dos de los factores que harán esta visita inolvidable.
 
A menos de 500 metros de la playa , en sus orillas se localizan varios pueblos como por ejemplo El Palmar , donde podremos degustar los platos tipicos de la región. Tiene también un mirador precioso que se llama "La caseta del pescador" en la carretera que va desde Valencia por el Saler al Perelló.

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Gastronomia valenciana Gastronomia valenciana

 

Naranjas, hortalizas y sobre todo el arroz, son los productos estrella de Valencia. El plato español más famoso a nivel internacional es la Paella Valenciana.
 
La más extendida quizá es la de mariscos y la mixta, que añade a los deliciosos productos del mar y la huerta el pollo. Pero la versión más "valenciana" es la que añade al arroz pollo, caracoles y verdura. Llamandose en Valencia "marinera" a la paella de mariscos.
 
Otra variante de la paella es la Fideuá,  que sustituye el arroz por fideos. El Arroz negre, o "arroz negro" es también característico de Valencia y tiene como principal ingrediente la sepia, adquiriendo este color gracias a la tinta de la misma.

Como bebidas, tenemos la horchata y el agua de Valencia. La primera se elabora a base de chufas, planta parecida al arroz, que sólo se produce en Alboraya, pueblo vecino a Valencia. La segunda mezcla cava con zumo de naranja.

 

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Las más famosas fiestas de Valencia son LAS FALLAS, y para apreciar toda su magia y magnificencia, hay que vivirlas en directo. Son únicas en el mundo, aunque también se celebran en Mar del Plata, debido a la gran cantidad de emigrantes valencianos que fueron a Argentina. Las figuras que se queman se llaman ninots, y son verdaderas obras de arte, que de manera irónica caricaturizan figuras políticas del país y temas de actualidad.

 

 
 

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