Vacaciones en Chile – Que ver y dónde alojarte desde Atacama hasta la Patagonia

Chile se ubica entre la cordillera de los Andes y el Océano Pacífico, y tiene una forma territorial alargada y estrecha, con una extensión de más de 4.000 kilómetros en la que habitan una flora y fauna muy variada, junto con paisajes y climas diversos en los que practicar todo tipo de deportes, sobre todo en la naturaleza, lo que lo hace un destino muy atractivo para los amantes de montañas y bosques o de islas y playas.

Culturalmente, Chile posee una rica herencia de sus pueblos originarios y colonizadores, seductores barrios y edificios patrimoniales, museos vanguardistas, impresionantes sitios arqueológicos y una gama de fiestas y costumbres populares llenas de colorido y afición.

Otro atractivo de la tierra chilena es su cielo, ya que el hemisferio sur es el sitio ideal para la observación astronómica, con cielos diáfanos y secos. Por ello, los observatorios del mundo con mayor infraestructura están instalados aquí.

Chile: un pais lleno de posibilidades

Deporte y aventura en Chile

En los Andes y sus faldas, se encuentran muchas rutas de trekking en las que se puede apreciar la belleza de este extraordinario pais que casi cuelga del mapa. Hay ofertas para todos los gustos, desde caminatas en el norte, a más de 4.000 metros de altitud, hasta circuitos de montañismo en el famosísimo Parque Nacional Torres del Paine, en la Patagonia Sur, y caminos por frondosos bosques en la Isla de Chiloé y en la Patagonia Norte.

Si te encanta esquiar, cerca de Santiago y de la zona sur hay pistas de ski y snowboard que cada año se hacen más populares, pero si lo tuyo es el agua, Chile se posiciona como uno de los mejores destinos para practicar surf, kayak, regatas, rafting, buceo y pesca, por el gran número de ríos lagos y costa.

Los más aventureros disfrutarán practicando sandboard, canopy o parapente de norte a sur del pais, aunque si lo que te gusta es algo tan tranquilo como la fotografía, el sur de Chile es tu sitio: frondosos bosques, cascadas plateadas y lagos azules, una delicia de colores para conectarse con la naturaleza en su estado más puro, preocupados sólo por el click de la cámara.

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Un paseo por la cultura chilena

El turismo étnico es una magnífica opción para quienes desean conocer y aprender de las culturas aborígenes. En los pequeños pueblos del interior de Arica, Iquique y Antofagasta, en el altiplano, podrás ver día a día las tradiciones de la cultura aymara, incluyendo sus fiestas llenas de colores, la mezcla de ésta con la cultura inca y la influencia religiosa de los conquistadores españoles.

Estos pueblos conservan mucho de cultura precolombina, plasmado en iglesias, museos y sitios arqueológicos de la zona. En la enigmática Isla de Pascua se encuentran los misteriosos moais y podrás conocer la cultura rapanui, que guarda celosamente sus costumbres. Su fiesta más importante es en febrero, se llama Tapati Rapa Nui.

Otra ciudad interesante es Valparaiso, cuyo centro histórico ha sido declarado Patrimonio Mundial de la Unesco, al igual que las iglesias de la Isla de Chiloé. Las mejores fiestas tradicionales de Chile se localizan en distintos puntos del país como las de la vendimia, el Cuasimodo y el rodeo chileno en la zona central o la fiesta de La Tirana.

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Vinos y comida en Chile

Los platos típicos de Chile están basados la mayoría en productos del mar: caldillo de congrio, congrio frito, corvina al horno con salsa de mariscos, salmón con alcaparras, además de todo tipo de mariscos, como jaibas, erizos, machas, ostiones, choritos (mejillones), son los deliciosos manjares que ofrece Chile.

En todo el pais encontrarás una sabrosa gastronomía, pero especialmente en Arica, Iquique, Copiapó, La Serena, Valdivia, Algarrobo, Concón y Angelmó. En Chiloé podrás saborear ostras en grandes cantidades y en la Isla de Pascua, probar el pescado cocinado al estilo polinesio.

En la parte central, la especialidad son las empanadas (de carne o queso), la cazuela, el pastel de choclo, las longanizas y varios platos con carne de vaca o cerdo como ingrediente principal. En Patagonia, carnes tan exóticas como el jabalí y el avestruz son los platos estrella. En cuanto a los vinos, los de Chile son famosos en todo el mundo, por su gran calidad y su precio asequible.

Las principales zonas de producción se encuentran en el centro del pais, como los Valles de Aconcaqua, Casablanca, SAn Antonio-Leyda, Maipo, Cachapoal y Maule.

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Compras y vida nocturna

Chile es un buen lugar para ir de compras, ya que hay desde modernos centros comerciales (shopping malls) con todas las marcas que se encuentran en las grandes ciudades, hasta gigantescas ferias artesanales en pueblos e islas, donde se puede adquirir tanto artesanía en madera, cobre, piedra y lana, como licores y mermeladas de frutos silvestres.

Después de las compras, nada mejor que ir a tomar algo a un bar. Los chilenos son muy aficionados a hacer vida en la calle, por lo que es fácil encontrar sitios de diversión en ciudades como Arica, Iquique, Antofagasta, Santiago, Valparaiso, Viña del Mar, Concepción, Valdivia y Puerto Montt. Un buen sitio para probar la gastronomía chilena son las “picadas”, lugares de buena comida típica a bajos precios.